食材：
精瘦牛肉400g、辣椒粉200g、豆豉碎1000g、菜籽油350g、生抽两勺、白糖10g、花椒粉适量、五香料适量、盐、鸡精适量
步骤1：
牛肉切小块，长条的，豆豉我买了整整一斤，太多了，老家的辣椒面（特辣）。
步骤2：
热锅放菜籽油，油可以多一些，然后把牛肉放进去翻炒。
步骤3：
牛肉变白之后倒入豆豉，继续翻炒。
步骤4：
然后倒入辣椒面，加两勺生抽，翻炒均匀。转小火。
步骤5：
加入食材中的调料，翻炒几下就可以关火了。
步骤6：
冷却之后就可以装在玻璃罐子中啦！吃馒头，吃面都可以放一些，无敌下饭?
