食材：
五花肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖
步骤1：
准备好制作红烧肉的所有食材。
花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉
步骤2：
五花肉切块备用~
步骤3：
所有配料切好备用。
干辣椒切碎、姜切片、葱切段。
步骤4：
炒糖色：锅中倒入少量的油，放入冰糖，炒到变红即可~
步骤5：
将五花肉放进锅中翻炒，加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段翻炒。
步骤6：
加入几滴酱油翻炒一会儿，然后倒入清水，再放些盐，小火焖30分钟
步骤7：
大火收汁，继续不停翻炒，尽量使汤汁包裹在每块肉上~
步骤8：
出锅啦~开吃！
