食材：
老豆腐1块、干辣椒5个、葱末2克、蒜末2克、香菜末2克、生抽15克、陈醋5克、芝麻香油2克、糖2克、盐2克
步骤1：
老豆腐用手掰成大块，放到沸水中汆烫2分钟，捞出来备用。手掰的豆腐比用刀切的入味，大家可以试试。
步骤2：
汆好的豆腐淋上1大勺生抽，1小勺陈醋，2克芝麻香油，2克糖，2克盐。再撒上葱、蒜、香菜末。
步骤3：
准备一个小锅倒油烧热，油热后关火，放入干辣椒炸香。再连油带辣椒一起淋到豆腐上就完成啦。
步骤4：
油泼的做法能完全逼出食材的香气，简单又好吃，试试看吧~
