食材：
燕窝1盏、纯净水1瓶、冰糖1勺
步骤1：
燕窝是天然的，不可能非常的完善，更不可能每盏都一样；对着灯光或者放大镜下看，真燕窝应该可以清晰的看到一丝丝纹路。
步骤2：
取燕窝一盏放入纯净水中浸泡四到六个小时
步骤3：
用手顺着燕窝的纹路撕成一条一条的，用手指将燕盏两端揉搓
步骤4：
挑出细小的燕毛，用网筛过滤清洗两到三次
步骤5：
将燕窝放入炖盅内，加入没过燕窝多一点点的纯净水，盖好盖子，隔水炖加入适量水，放入炖盅文火炖煮四十五分钟，淡淡的蛋清香味，加入适量冰糖，香甜可口营养美味
步骤6：
美味的冰糖燕窝快来品尝吧
待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法哦。
