食材：
燕窝一盏、枸杞少许、冰糖适量
步骤1：
准备材料
步骤2：
取溯源燕窝一盏，用矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）
步骤3：
燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净
步骤4：
将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用
步骤5：
将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
步骤6：
大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分钟
步骤7：
在最后还剩5分钟时加入冰糖，枸杞继续炖煮
步骤8：
最后将炖燕窝好的倒入碗里，就可以吃了哦。
