阿胶125克、黑芝麻250克、大枣肉250克、核桃仁250克、黄酒250ml、枸杞一把、冰糖120克

1）阿胶粉125g与黄酒250ml,拌均匀泡2小时。 2）所有材料量称好备用，冰糖敲碎备用。 3）锅里到入阿胶，大火加入冰糖，熬到糖融化改小火（挂旗即可），手不能停，要一直搅拌以免糊锅。 4）按顺序加入材料，核桃仁拌匀、红枣拌匀、枸杞拌匀、黑芝麻拌匀（若好有汁就收干即可），出锅放入容器中。 5）冷却后，在放冰箱30-40分钟左右。切片，装盒子放冰箱保存。