食材：
豆腐皮4张、大葱1根、蒜4瓣、胡萝卜丝少许、植物油1大勺、花椒少许、盐适量、料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺
步骤1：
准备好食材跟配料，豆腐皮切丝备用。
步骤2：
大葱洗净后切成长丝。
步骤3：
准备一锅清水，加入2勺味达美臻品料酒煮至沸腾。
步骤4：
当水沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟。
步骤5：
然后捞出来过下冷水，沥干备用。
步骤6：
把沥水的豆腐皮放入小盆内，铺上蒜末、葱丝、胡萝卜丝，再淋上2勺生抽跟1勺蚝油。
步骤7：
起锅，倒入1大勺植物油，加花椒、葱丝炸香。
步骤8：
把烧热的花椒油淋到调料上，盖上一个大碗，扣住。
步骤9：
焖个三五分钟后，拌匀装盘即可。
步骤10：
装盘就可以上桌了。
步骤11：
葱油豆腐皮成品图
步骤12：
葱油豆腐皮成品图
