食材: 干烤麸两块、各种菇类随意、毛豆少许 步骤1: 干烤麸,木耳香菇泡发,草菇蟹味菇,毛豆洗净;(四喜烤麸放木耳香菇金针菜,花生,有的还放油面筋,我是有啥放啥) 步骤2: 热油菇类下锅翻炒盛出; 步骤3: 烤麸切块,锅中多放油煸炒至金黄; 步骤4: 菇类加入烤麸,倒入料酒,生抽,老抽,糖,泡香菇的水煮到水分收干出锅。