食材：
虾仁半斤、西兰花半个、日本豆腐3根、蟹味菇100克、香菇3个、油豆腐5个、胡萝卜半节、蒜头3瓣、姜适量、生抽适量、蚝油适量、鸡粉适量、胡椒粉少许、料酒少许、芝麻油少许
步骤1：
准备好所有食材
步骤2：
虾仁清洗干净，加入胡椒粉
步骤3：
加少许料酒
步骤4：
加姜丝搅拌均均腌制十五分钟
步骤5：
把所有食材清洗干净，切块备用
步骤6：
把胡萝卜和西花焯一下水
步骤7：
捞出过冷水沥干备用
步骤8：
起锅烧油
步骤9：
把日本豆腐摆上去
步骤10：
煎至两面金黄，盛出备用
步骤11：
锅里再放油，将蒜和姜丝煸香
步骤12：
加入虾仁炒熟
步骤13：
把蟹味菇和香菇放入，炒两分钟
步骤14：
把胡萝卜西兰花和油豆腐加入，炒两分钟
步骤15：
加入适量蚝油，生抽和鸡粉
步骤16：
加入少许芝麻提鲜
步骤17：
最后加入煎好的日本豆腐，轻轻拌匀即可
步骤18：
鲜味十足，超级好吃
步骤19：
开饭咯
