家常菜做法

玉米面发糕

食材:
面粉150克、玉米面150克、鸡蛋1只、牛奶185克、砂糖30克、干酵母粉3克、红枣适量
步骤1:
把玉米面和中筋面粉放在容器里
步骤2:
加入鸡蛋、牛奶、砂糖和干酵母粉,用筷子搅拌
步骤3:
用筷子把所有材料拌匀
步骤4:
把搅拌好的面团放在模具里,放在室温下发酵
步骤5:
面团发酵到原来的2倍
步骤6:
蒸锅烧开水,把去核的红枣片铺在发糕面团上,把模具放在蒸锅里,中大火蒸25分钟
步骤7:
发糕蒸熟后,焖几分钟再掀开盖子
步骤8:
蒸好的发糕切件就可以品尝了
步骤9:
成品图
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