食材： 花鲢鱼头1个、葱姜一点、豆腐1盒、盐一点、料酒一点 步骤1： 鱼洗干净后，把姜片煎一煎，然后把鱼头煎香 步骤2： 然后转大火，倒入2大碗水 步骤3： 大火烧开5分钟 步骤4： 放入豆腐，转小火煮20分钟 步骤5： 加料酒，盐，鸡精适量。好了。
