食材：
鳕鱼2～4块、番茄1个、黄瓜1个、洋葱1/4个、小尖椒2根、香菜少许、干香草适量、小青柠5～6个、盐适量、白醋4大汤匙、酱油4大汤匙、白砂糖适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
步骤1：
将洋葱、小尖椒、香菜切小丁，放在碗里。
步骤3：
将青柠汁和白醋，酱油，白砂糖，盐，黑胡椒，橄榄油一起混合到碗里，搅拌均匀。
步骤4：
酸辣口味的香辣青柠酱汁做好了，放着备用，可根据自己的口味，增加调料比例。
步骤5：
番茄横切，厚度2cm左右，淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，干香草（没有也可以不撒）。
步骤6：
放入烤箱180°C，烤10分钟。
步骤7：
这个时候，用削皮刀，将黄瓜削成缎带装，有几片就可以了。
步骤8：
成品就是这样的，一会做装饰，剩下的黄瓜可以和酱汁凉拌哦。
步骤9：
现在来煎鳕鱼，平底锅倒入少许油，加热后转中小火，放入鳕鱼（用厨房用纸吸下水），撒上盐和黑胡椒，煎熟两面微微金黄，即可关火。
步骤10：
装盘，先将香辣青柠酱汁，用大汤匙倒3～4勺在盘中，放入烤好的番茄片，再摆上煎好的鳕鱼，最后放上黄瓜缎带装饰。
