食材：
小黄鱼300g、油适量、五花肉200g、葱1根、姜1块、花椒1匙、八角4粒、生抽2勺、老抽2抽、料酒1勺
步骤1：
小黄鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净备用
步骤2：
肥一点的五花肉或者肥肉切厚片备用
步骤3：
铁锅烧干，铺入五花肉，将小黄鱼摆在五花肉上注意不要让鱼直接挨着锅再铺一层五花肉铺一层鱼
步骤4：
加入葱段，姜片，花椒，八角，料酒，生抽，老抽加入没过小黄鱼稍多一点的水大火烧开淋入适量醋
步骤5：
转小火炖煮一个小时，美味的小黄鱼肉烂骨酥连肉带刺统统吃光光。
