食材：
黄花鱼1条、老抽1勺、味极鲜酱油2勺、豆瓣酱20克、蚝油1勺、料酒2大勺、醋2大勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉少许、葱姜适量
步骤1：
准备好所有的食材
步骤2：
黄花鱼去内脏洗干净，在表面切四道～五道
步骤3：
然后调个料汁：醋?老抽?味极鲜酱油?豆瓣酱?胡椒粉
步骤4：
把鱼放入锅中煎至表皮微黄状态
步骤5：
翻个面再煎黄
步骤6：
加2个八角和一小把花椒
步骤7：
料汁加一碗水搅拌均匀
步骤8：
倒入锅中
步骤9：
大火烧开后转小火，煮至汤汁变少粘稠即可。
步骤10：
出锅加鸡精半勺，香菜和辣椒圈即可食用。
