食材： 鲳鱼1条、姜适量、盐适量、蒸鱼酱油适量、花生油适量、葱段适量 步骤1： 鲳鱼处理干净，在鱼身的两面切菱格刀花 步骤2： 葱切段 步骤3： 鱼肚鱼身抹上适量盐，姜切丝铺在鱼肚和鱼身上，鱼肚里再塞上几段葱白。 步骤4： 大火烧开后蒸8分钟，把蒸出来的水倒掉，姜丝和葱白都挑走，洒上一些切开的葱丝。 步骤5： 从盘边倒入适量蒸鱼豉油，浇上热油即可。 步骤6： 鲜美的清蒸鱼可以享用啦
