食材：
大闸蟹1只、大米适量、盐适量、鸡精适量、姜丝适量、香菜适量
步骤1：
大米淘洗好，倒入锅中
步骤2：
加入适量饮用水，小火熬成粥
步骤3：
加入适量盐和鸡精调味
步骤4：
给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，要小心被扎手哈～
步骤5：
将蟹壳打开，蟹身切成两半
步骤6：
放入粥中继续煮10分钟左右熟透
步骤7：
螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝
步骤8：
出锅前加入适量香菜即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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