食材：
姜6片、毛蟹6只、啤酒一瓶600毫升、盐少许、油少许、葱少许、芹菜少许装饰、辣椒一个、蒜头五粒、味精少许
步骤1：
准备葱蒜头姜切片辣椒一个洗净备用
步骤2：
毛蟹大闸蟹洗干净备用
步骤3：
倒入啤酒记得一定要把盖子盖上倒入啤酒螃蟹会不适应会乱跑盖上盖子让螃蟹在啤酒里游个十分钟到十五分钟
步骤4：
等看到螃蟹行走变慢了就把螃蟹捞到锅子里面
步骤5：
在这提醒一定要冷水下螃蟹不能等啤酒煮开了才下热水下螃蟹螃蟹的脚都会掉光的倒入啤酒放姜葱蒜头辣椒油盐味精盖上盖子煮到水开把盖子打开中火煮个十分钟然后关火
步骤6：
把啤酒倒掉剩下少许啤酒开小火下葱下少许油盖上盖子焖五分钟关火可以上菜了
步骤7：
上菜了放上芹菜完美哈哈
