食材：
青鱼2条、葱姜蒜适量、花椒大料适量、干红椒适量、白醋料酒盐味精鸡精胡椒粉适量
步骤1：
鱼洗净去头不去头都可以，用厨房洗油纸把水洗干以免溅油不粘锅热油中小火煎，一定要俩面煎好，煎干巴点，上面也煎煎
步骤2：
葱姜蒜切好我家的是干辣椒丝整个的也行切段也行
步骤3：
锅热油葱姜蒜干辣椒入锅小火爆香
步骤4：
倒入青鱼，中小火倒入白醋料酒适量放入酱油翻炒几下加水白醋可以多加些去腥
步骤5：
加入水，放盐鸡精味精适量合自己口味哦
步骤6：
出锅前加些胡椒粉出锅，吃吧
