食材： 青蟹5只、糖、蚝油、料酒、葱姜蒜辣椒 步骤1： 蟹冼净，切好，切面拍上淀粉 步骤2： 油热下姜，葱，蒜，辣椒 步骤3： 下青蟹 步骤4： 炒变色，放蟹壳，加入料酒、糖、酱油，蚝油 步骤5： 加水烧5分钟 步骤6： 放入葱花，装盘
