食材：
蚬子800g、姜片2片、盐适量、料酒2勺、青蒜叶少许、猪油半勺、白胡椒粉少许
步骤1：
买回的蚬子用清水浸泡，我家喜欢在水里滴几滴香油
步骤2：
多次搓洗蚬子外壳，彻底洗净捞出
步骤3：
锅中加入适量的清水后放入蚬子和姜片
步骤4：
煮开后撇去浮沫
步骤5：
加点料酒
步骤6：
加点盐调味即可
步骤7：
大碗中加半勺猪油、白胡椒粉和青蒜叶
步骤8：
把蚬子汤盛入碗里
步骤9：
好鲜美呀！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
