食材：
海带100克、生抽2勺、老抽2勺、盐适量、鸭肉半边、八角四颗、桂皮一小片、红干辣椒随意、蒜头一大颗、生姜少许
步骤1：
桂皮，八角，蒜头，红辣椒放入水中泡洗。
步骤2：
水中放入料酒，姜片，放入鸭子煮开。
步骤3：
鸭子煮好捞起，用冷水洗净备用
步骤4：
下姜片爆香，倒入鸭子翻炒片刻，放入桂皮八角，香叶，蒜头，辣椒。继续翻炒。加入生抽，老抽，翻炒一会儿加入海带。
步骤5：
加入啤酒没过鸭子，开小火，焖干即可
步骤6：
这是成品。撒上葱花即可。
