食材: 花胶两条、海参两条、鲍汁2勺、高汤适量、花菇适量、老抽半勺、冰糖3颗、料酒适量、姜、葱段 步骤1: 花胶,海参,花菇提前一天泡好,洗净,锅中加入花胶,海参料酒,葱姜煮十五分钟,捞出过冷水 步骤2: 切段备用 步骤3: 锅中少许油把花菇炒香,加姜片炒 步骤4: 倒入高汤,放鲍汁,老抽 步骤5: 放入花胶,海参,煮40分钟,出锅前放冰糖 步骤6: 出锅即可