食材：
大头菜（卷心菜）一颗、海螺两个、蚝油适量、料酒适量、姜蒜适量、辣酱适量、盐适量
步骤1：
螺肉表面刷干净，冷水入锅，放入姜片，水开后再煮两到三分钟
步骤2：
冷却后挑出螺肉
步骤3：
螺肉切片备用
步骤4：
姜蒜磨成蓉，再取一些蒜瓣切成末
步骤5：
锅中放两勺油，加入切片的螺肉翻炒片刻
步骤6：
卷心菜外面的几片菜叶小心地掰下，尽量完整一些,剩余卷心菜手撕成小片，加入卷心菜一起翻炒至菜叶变软
步骤7：
加入适量糖盐蚝油和辣酱调味后即可出锅
步骤8：
煮一锅开水，大片卷心菜在开水中烫几秒至柔软变透明
步骤9：
用菜叶将卷心菜炒螺肉包成卷，入锅大火蒸5分钟
步骤10：
淋一点酱油更鲜美
步骤11：
迫不及待~
步骤12：
满满的馅料
步骤13：
肉肉版大头菜炒螺肉
步骤14：
关注***“肉分你一半",更多吃喝玩乐等你来看～
