食材：
大虾20只、蒜头4瓣、蚝油适量
步骤1：
第一步先剥壳，清洗干净虾壳备用（包括虾头）
步骤2：
背部去虾线
步骤3：
清洗干净备用
步骤4：
起锅烧油，倒入虾壳翻炒均匀，用铲子碾压虾壳使它挤出油汁，加入半碗水盖盖煮开即可
步骤5：
完美的鲜虾汁就出来啦！倒入碗里备用
步骤6：
起锅烧油，油温微热下蒜头翻拌
步骤7：
加入大虾翻炒均匀
步骤8：
炒至全部变色
步骤9：
加入蚝油与上面的鲜虾汁翻炒均匀，想要更入味，中火焖一会儿，试味
步骤10：
出锅，撒上葱花（家里没有葱花我撒上青椒丁了）
