食材：
蟹黄150克、鸡蛋3个、白米饭约600g、葱花少量
步骤1：
准备材料。
步骤2：
蛋黄、蛋清分离。
蛋清备用，蛋黄放米饭里。
步骤3：
把蛋黄和白饭搅拌均匀。
（用手抓比较快，记得戴手套喔。）
今天的饭有点多，3个大人都吃不完。
步骤4：
油下锅，加蟹黄，炒散。
炒至闻到香味，加入蛋清，快炒，避免蛋炒老。
步骤5：
加入米饭，继续翻炒。
记得加盐，炒均匀。
步骤6：
炒好了！很简单。
步骤7：
加点葱花，摆盘。完美！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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