食材：
梭子蟹2个、蒜4颗、姜片3片、盐适量、淀粉100克
步骤1：
梭子蟹清洗干净，对半剖开，然后把淀粉导入盘中，把梭子蟹肉肉的那个地方，沾上淀粉。放入油锅中炸
步骤2：
油不要太多。炸的过程中时间不要太长5分钟即可。翻动不要太大，容易把肉搞散。
步骤3：
炸好，导入盘中。然后剩下的油，我们用来调汁，我简单倒的的火锅底料，生姜小葱料酒翻炒出香味。
步骤4：
然后炸好的梭子蟹入锅翻炒3分钟，装盘即可。不需要额外加盐。
步骤5：
好吃的不要不要的！简单易学。不需要那么多花花调料。
