家常菜做法

凉拌裙带菜

食材:
裙带菜200克、白芝麻1勺、生抽1汤匙、米醋1汤匙、盐适量、小米辣3个、姜3片、葱1根、蒜6瓣、八角2个、花椒10粒
步骤1:
裙带菜我用的是新鲜的,用清水清洗几遍,加点小苏打,这样可以有效的去除异物和脏东西。
步骤2:
把裙带菜切成小段备用。
步骤3:
准备好葱姜蒜和小米辣,蒜可以多一点。
步骤4:
找一个大一点的喷把裙带菜放在里面,上面放上切好的小米辣,蒜末,盐。在锅中烧油,下如八角和花椒榨油,在下入葱段和姜片。把料油浇在蒜末和小米辣上面。
步骤5:
浇好料油后加入一勺米醋,一勺生抽拌匀。在撒上一些芝麻,拌匀即可完成。
步骤6:
拌均匀装盘开吃吧,下饭利器,简单易学。
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