食材：
蛏子300克、料酒10毫升、蒜瓣儿30克左右、葱段10克、姜片10克、蚝油5克、鸡精2克、生抽5克
步骤1：
蛏子盐水泡一下再掉水备用
步骤2：
葱姜蒜切末备用
步骤3：
小火热锅下油加入葱姜蒜煸出香味放蛏子，再加入耗油生抽加入水、盐中火炖两三分钟左右出锅
步骤4：
出锅后可以用点葱末装饰
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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