食材：
多春鱼适量、椒盐适量、料酒葱花适量、姜片适量
步骤1：
先将多春鱼处理好，去腮的时候拉出肠子
步骤2：
锅中烧油，待油至沸腾后倒入多春鱼转中小火煎至三分钟左右翻面煎另一面（注：时间不要太久，多春鱼很容易煎熟的）
步骤3：
起锅装盘，撒上适量的椒盐。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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