食材：
黄骨鱼300g、大葱1根、大蒜20克、姜30克、香菇5朵、青椒2根、红椒2根、豆腐1个、料酒2勺、酱油2勺、盐适量、味精
步骤1：
姜，蒜，辣椒等切好
步骤2：
豆腐切块
步骤3：
香菇撕两半
步骤4：
热锅热油，豆腐下锅煎4面金黄然后捞出
步骤5：
锅里剩的油直接煎黄甲
步骤6：
可以先把鱼捞出再放入生姜，大蒜，蒜炒香，但是我图方便直接加进去炒了
步骤7：
再加入香菇接着炒，炒2分钟左右。
步骤8：
加青红辣椒，辣椒多少根据自己的口味
步骤9：
放入煎好的豆腐，然后将料酒，酱油倒入，如果锅里太干了可以加清水，没过鱼身，盖上锅盖焖熟。
步骤10：
油条可加可不加，加盐，味精然后出锅，因为我家没有合适的碗装，我用的是盘子，所以我收汁了，大家可以多一点汤汁，那样更好吃。
