食材：
沙丁鱼400g、盐2茶匙、料酒2汤匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、清水1碗、裹炸粉半碗
步骤1：
准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
步骤2：
加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
步骤3：
裹炸粉加入清水，鸡蛋。
步骤4：
搅拌均匀，成细腻糊状。
步骤5：
腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
步骤6：
全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
步骤7：
按下菜单，选择到“鱼类”功能。
步骤8：
200度，烘炸15分钟。
步骤9：
时间结束，用取物夹取出即可食用。
步骤10：
美味出锅!
步骤11：
沾点黑椒酱更美味呢！
