食材：
黄鳝3条、大蒜、葱、姜、料酒、白糖3勺、生抽2勺、老抽1小勺、桂皮
步骤1：
把黄鳝收拾好并在背后切几条口烧的时候方便入味，并且要放在开水了烫一滚把其外部包裹的一层外皮洗干净
步骤2：
准备辅料
步骤3：
热油，先将大蒜和生姜爆香
步骤4：
然后放入黄鳝段与葱段，料酒还有桂皮爆炒片刻
步骤5：
然后再倒入老抽，生抽和白糖翻炒
步骤6：
倒入纯净水没过鳝段，大火煮开转小火烧15-20分钟，期间可以尝下味道在做调整
步骤7：
装盘撒上葱花
