食材：
鳊鱼1条、生姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、红椒1个、青椒1个、大葱适量、盐适量、色拉油适量、小葱适量
步骤1：
把鱼洗净，用菜刀在鱼的正反面都划上口子，这样可以使鱼更加入味哦
步骤2：
把鱼的正反面撒上盐记得可以用手抹匀，肚子里面也均匀的抹上。切好的姜片和葱放在盘子底部、鱼肚子里、鱼身上。
步骤3：
均匀的撒上蒸鱼豉油，多放点没关系的。
步骤4：
在鱼蒸到快好的时候放上青椒，红椒。出锅，把大葱铺好，用热过的色拉油均匀的倒在鱼上。我用了香菜点缀了下。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
