食材： 鳊鱼一斤左右一条、大葱一根、李锦记蒸鱼豉油，老抽，生抽，醋适量、青红椒各半个、油50克 步骤1： 鳊鱼收拾干净，鱼背上划一刀比较容易熟也容易入味，鱼底部垫一根大葱使蒸汽对流，水开后上锅蒸10-15分钟，这个要看鱼的大小 步骤2： 蒸鱼豉油，生抽，老抽，陈醋适量调成碗汁，喜欢酸的，可以多加醋，不用加盐 步骤3： 大葱，青红椒切丝加水泡一下 步骤4： 鱼蒸好后取出，倒入碗汁，锅上火加油烧热淋在鱼上，开吃吧
