食材：
鲍鱼6只、葱1根、蒜2颗、香菜1根、红尖椒1个、香菜1个
步骤1：
鲍鱼6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。
步骤2：
清洗好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。
步骤3：
鲍鱼清水泡20分钟。
步骤4：
用牙刷将里外刷干净。
步骤5：
剥开壳挖去内脏。
步骤6：
热锅热水中焯一下。
步骤7：
捞出后将鲍鱼划几下花刀摆盘中。
步骤8：
放入蒸锅大火蒸5分钟。
步骤9：
热锅热油，加入姜蒜末爆香，加青红辣椒翻炒。
步骤10：
加2勺生抽。
步骤11：
1勺蚝油。
步骤12：
1勺料酒。
步骤13：
拌匀。
步骤14：
.趁热淋在蒸好的小鲍鱼上，再撒上葱花装饰一下就OK了。
步骤15：
开吃！
