食材： 鲽鱼1条、植物油30毫升、姜1块、大葱0.5颗、干辣椒1个、花椒1勺、味达美酱油1大勺、醋1勺、料酒1小勺、盐0.5小勺、蒜适量 步骤1： 将鲽鱼收拾好，放料酒，盐腌制一会。用姜抹下锅，去腥味防糊锅。 步骤2： 锅中倒油 步骤3： 放入油两面煎。 步骤4： 放蒜，葱，辣椒翻炒 步骤5： 放酱油 步骤6： 加水 步骤7： 放一点醋 步骤8： 收汁后撒香葱出锅
