食材： 鹅肝、牛肉、牛肝菌、白兰地、盐、黑胡椒、低筋面粉、蒜粉、黄油、洋葱、海盐、二锅头 步骤1 进口鹅肝或山东鹅肝，因为口感比较好，切鹅肝注意刀事先一定要预热，因为鹅肝油多，冷刀切会粘刀而且鹅肝也不能成型。
