食材：
去骨鸡腿1只、香菇6朵、土豆1个、花椒几粒、葱、姜适量、淀粉1小勺、料酒1勺、蒸鱼豉油30ml
步骤1：
准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处理）
步骤2：
鸡腿切成3厘米见方的块状，加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟
步骤3：
香菇切片，土豆切滚刀块
步骤4：
老妈是个老***，艰苦补素作风不能丢，香菇把也要保留下来，撕成小块铺到碗底
步骤5：
再铺一层土豆，再把香菇放到土豆上
步骤6：
鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀
步骤7：
最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上，水开以后改成中火上锅，蒸40分钟即可
步骤8：
撰写制作步骤
步骤9：
撰写制作步骤
