食材:
鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、红枣五颗、桂圆五颗、料酒适量、盐适量
步骤1:
准备好所有材料,鸽子洗净备用。

步骤2:
先把鸽子焯水,

步骤3:
放一点点料酒去腥。

步骤4:
另外起锅,用砂锅煲。把焯好的鸽子放入砂锅,加入姜片,料酒。大火烧开转中小火煲90分钟到俩小时。

步骤5:
适量盐,有的人喜欢最后放盐都可以。我觉得煲汤每次都先放一点入味,最后再加一点盐。

步骤6:
一个小时过后加入红枣,桂圆。

步骤7:
最后十分钟加入枸杞,

步骤8:
大火咕嘟咕嘟,出锅喽

步骤9:
营养美味。
