食材：
鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、红枣五颗、桂圆五颗、料酒适量、盐适量
步骤1：
准备好所有材料，鸽子洗净备用。
步骤2：
先把鸽子焯水，
步骤3：
放一点点料酒去腥。
步骤4：
另外起锅，用砂锅煲。把焯好的鸽子放入砂锅，加入姜片，料酒。大火烧开转中小火煲90分钟到俩小时。
步骤5：
适量盐，有的人喜欢最后放盐都可以。我觉得煲汤每次都先放一点入味，最后再加一点盐。
步骤6：
一个小时过后加入红枣，桂圆。
步骤7：
最后十分钟加入枸杞，
步骤8：
大火咕嘟咕嘟，出锅喽
步骤9：
营养美味。
