食材：
意大利面150g、鸡肝100g、芝麻菜50g、柠檬蓉1茶匙（5g）、开心果仁50g、白葡萄酒10ml、大藏芥末10g、大蒜碎3g、橄榄油30ml、柠檬汁20ml、盐5g、黑胡椒碎3g
步骤1：
准备食材。
步骤2：
将意大利面放入滚水中煮熟，捞出过凉，沥干水分，备用。
步骤3：
鸡肝对开切成两半，放入葡萄酒、盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟。
步骤4：
平底锅加油烧热，放入煎锅中煎熟，捞出晾凉。
步骤5：
大藏芥末、大蒜碎、橄榄油和柠檬汁组合，搅拌均匀，制成柠檬芥末沙拉汁。
步骤6：
将意大利面、鸡肝、柠檬蓉、开心果和芝麻菜一同盛入沙拉盆中，加入适量的芥末柠檬沙拉汁拌匀。
步骤7：
将拌好的意大利鸡肝面捞出放在餐盘内，撒上黑胡椒，一道美味的意大利面制成了。
