食材：
鸭胗3个大的、葱1颗、辣椒3个必须辣的、蒜2瓣、水果酱油2滴、料酒1滴、盐适量、花生油适量、鸡精适量、地瓜粉适量、榨菜30克、芹菜一颗、洋葱一圈
步骤1：
鸭胗切花刀，刮刀呢随意切
步骤2：
加入地瓜粉，水果酱油一滴搅拌均匀
步骤3：
把配菜都切好
步骤4：
锅里放油烧热把鸭胗放进去翻炒几下，不要炒太久，不然炒老了
步骤5：
把配菜放进去翻炒半分钟左右
步骤6：
把榨菜放进去翻炒
步骤7：
加入一丢丢盐，千万别放多了会咸的
步骤8：
滴1-2滴水果酱油上色
步骤9：
放点儿水
步骤10：
盖上盖子煮十几秒钟
步骤11：
最后放点鸡精翻炒几下
步骤12：
装盘
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