食材： 鸭胗、青红椒、大葱，大蒜、酱油、盐、孜然粉、料酒、嫩肉淀粉 步骤1： 切丝 步骤2： 切沫 步骤3： 鸭胗切片，用料酒酱油淀粉腌二十分 步骤4： 热油下青红椒大葱爆香，下鸭胗炒至变色加蚝油盐，起锅前加蒜加孜然粉
