家常菜做法

爆炒鸭胗(麻辣)

食材:
鸭胗5个、干辣椒7个、小米辣4个、生姜3片、葱段1根、花椒20粒(随意)、蚝油半勺、生抽1勺、蒜瓣1瓣、盐、味精适量
步骤1:
鸭胗切片。 (退冰到半硬的时候最好切)
步骤2:
油锅烧热。先放入姜片×3,葱段×1,蒜瓣×1,小米辣×4。 炒香后放入干辣椒×7,花椒(一起放容易焦,所以等前面那些有水分的东西炒香后再加入) 翻炒至鸭胗变色,加入生抽1勺、蚝油半勺,炒匀。 熟的时候尝一下味道,再加入适量盐、味精。
步骤3:
出锅啦!!!鸭胗配可乐!!!!!!!!
步骤4:
展示一下我家的勺子,就是普通大小。 我这诡异的举动……
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:爆炒酸辣鸭胗

下一篇:茗荷拌鸭胗