食材：
鸭胗5个、小青椒两个、小红椒两个、老抽适量、凤球唛酱油适量、耗油适量、鸡精适量、姜丝适量、白酒适量
步骤1：
鸭胗切片，刀功好的可以切薄一点哦，辣椒切小圈，姜切丝备用
步骤3：
再倒入鸭胗去翻炒
步骤4：
翻炒一下再加入盐和鸡精粉，继续翻炒均匀，加入酱油和老抽，再加入适量的水，然后盖上盖子?30分钟左右
步骤5：
中途的时候，翻炒一下，观察水份有没干
步骤6：
?得水差不多就可以放凤球唛蚝油，和白酒翻炒均匀盖上盖子一下子酒味散发就可以起锅了
步骤7：
起锅
