食材：
鸡心500g、洋葱半个、蒜三瓣、红辣椒绿辣椒胡萝卜一半、孜然适量、料酒一勺、鸡精一小撮、糖一勺、盐一小撮、酱油一勺、花椒粉（十三香）一小撮
步骤1：
这是平常在超市买回来的鸡心
有很多油脂
接下来我们要给鸡心瘦身
步骤2：
工具很简单
一把剪刀就好了～
这是已经瘦身完的鸡心
步骤3：
这是剪下来的肥油！
是不是触目惊心！
步骤4：
这是配菜～
五颜六色，多种蔬菜营养也好。
步骤5：
都切成片片～
步骤6：
把洋葱和蒜，十三香都下锅炒一下～
爆香炒软
步骤7：
放入事先过水，或者油炒过的鸡心，和剩下的蔬菜。
步骤9：
最后装盘呈出～
步骤10：
配上米饭～
绝对是夏日下饭好菜～
