食材：
鸡心200克左右、孜然10-15克、葱段4-6段、姜片4-6片、白糖1勺、生抽2勺、耗油1勺、辣鲜露2勺、蒜蓉酱2勺、竹签若干
步骤1：
准备食材
步骤2：
鸡心清洗干净，去掉上面的油脂～
步骤3：
将其切成两半，并在上面划几刀～
步骤4：
鸡心放入盆中，将所有调料放入～
步骤5：
拌匀后入味6小时左右～
步骤6：
鸡心入味儿后，用竹签将其串起～
步骤7：
空气炸锅180°提前预热后，设置13分钟～将鸡心串放入～
步骤8：
刷上薄薄一层食用油后进行炸制～
步骤9：
炸到剩3分钟时，再撒入适量孜然后继续炸至设定好的时间即可～
步骤10：
美味出锅，好香好香～
