食材: 烤鸭鸭架一只、孜然50克、盐少许、辣椒粉10克、大料1个、葱50克、姜20克、生抽少许、花椒少许、油少许 步骤1: 1.将鸭架剁小块备用 2.起锅倒入一点点油 3.待油热后,将葱段、姜片、花椒、大料一同炒香后放入鸭架,并放入少许生抽翻炒! 步骤2: 待翻炒鸭架由白色鸭架带色略微发干后关小火,再放入孜然,辣椒炒香出锅。