食材：
鸭腿2只、鸭血100g、豆腐果8个、青菜香菜、粉丝、盐白胡椒粉香油
步骤1：
鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味
步骤2：
鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段
步骤3：
鸭肉汤倒入小砂锅加热
步骤4：
先放入豆腐果、鸭血煮沸
步骤5：
汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
