食材： 鸭子半只、蒜头适量、青椒红椒适量、油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、耗油适量、鸭血一碗 步骤1： 准备好食材。 步骤2： 热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。 步骤3： 期间加料酒、耗油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，闷煮3分钟。 步骤4： 最后加入葱段和鸭血搅拌均匀，收汁。 步骤5： 出锅。
