食材：
牛后腿肉，切丁50g、牛肉馅500g、香叶1片、大料2瓣、鲜红辣椒适量、花生扒皮炒熟适量、芝麻适量、豆豉150g、青花椒粉适量、糖适量、蒜，切末5瓣、姜，切末适量
步骤1：
牛肉馅（我的放在冰箱冻了，所以用水煮开，放香叶，大料去腥味）煮至收汁，同时准备其他辅料
步骤2：
切好的姜，蒜，辣椒还有豆豉
步骤3：
花生扒皮之后沥干水分，上凉油锅，小火炸成金黄色
步骤4：
捞出花生后，把步骤二的辅料放油里
步骤5：
放牛肉馅，炒一会，放糖和牛腿肉粒
步骤6：
完全炒熟，入味后，放花生，芝麻，口重可适量放盐
步骤7：
再多炒一会，看到豆豉有些变碎，汤已经从透明的油变成浑浊的油汤，就差不多了
步骤8：
成品
